Weinsuche





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(beliebig, z.B. Riesling, italienisch, Fisch)

  

JULIA Monastrell Casas De Moya, Valencia D.O.

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Artikelnummer: 219215
Land:  Spanien
Region: Valencia
Jahrgang: 2015
Produzent: De Moya
Abfüllung: 75cl
Grossgebinde: Kx6 (6.00)
Preis: CHF 22.00
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Beschreibung

Traubensorte: 100% Monastrell aus über 60-jährigen Reben.

Vinifikation: Das Traubengut wird auf 4°C heruntergekühlt. Gärung in Eichenholzfässern, wo der Wein noch ca. 30 Tage auf der Maische bleibt. Danach wird er während 18 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Charakter: Dichtes Rubinrot. Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Holunder und Zedernholz. Vollmundig, kräftig (14.5% Vol.) mit eleganter Tanninstruktur und frischer Fruchtsäure. Langer, würziger Abgang.

Passt nicht nur zu mediterranen Gerichten, sondern auch zur würzigen südasiatischen Küche.

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