Traubensorte: Garnacha (=Grenache), Tempranillo und Syrah

Vinifizierung/Ausbau: Ohne Holz ausgebaut.

Charakter: Tiefes Kirschrot mit violettem und purpurrotem Ton. Milde blumige und balsamische Aromen von reifen Früchten: Pfirsichen, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Komplex im Gaumen, gut strukturiert und mit einer guten Assemblage der verschiedenen Rebsorten. Samtig, kräftig mit lang anhaltendem Abgang und einer Endnote von Lakritze.

Serviervorschläge: Terrinen, Pilze, Wild, rotes Fleisch, Braten, Käse und auch Meeresfische passen dazu.