Traubensorte: Garnacha

Vinifikation/Ausbau: Auslese von über 60-jährigen Garnacha-Reben. 3-monatiger Ausbau in Barriques.

Charakter: Eine Auswahl von den besten und ältesten Garnacha-Trauben des Weinberges "La Pallaresa". Intensive Fruchtnoten wie Himbeere und andere reife rote Früchte, die sich mit balsamischen Aromen und einer leichten Note von Vanille aufgrund der Lagerung im Fass kombinieren. Voll, rund und ausgeglichen, mit angenehmer Säure und schönen Tanninen.

Serviervorschläge: Passt zu jedem Fleisch (Grill, Braten, Wild) und zu Reis, Pilzen, Käse oder Pasta.