Traubensorte:54% Parellada, 25% Macabeo und 21% Pinot Noir.

Vinifizierung/Ausbau: Die von Hand gelesenen Trauben werden vor der sanften Pressung sorgfältig selektiert. Der Stillwein verbringt vor der Flaschengärung sechs Monate inTanks. Danach folgen 3 Jahre "sur lattes". (deshalb die Bezeichnung "Gran Reserva").

Charakter: Strohgelb mit Goldreflexen. Sehr feine und nachhaltige Perlage. Viel Frucht mit würziger Note.
Gran Reserva Brut Classic: Dosage = 7 g/l

Bemerkung: Im Gegensatz zu den Massenproduzenten von Cavas, vinifiziert die Familie Huguet ausschliesslich Trauben von den eigenen Rebbergen auf den Hügeln des Alto Penedés.